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DESIGN DRIVEN INNOVATION. THINK BIG, THINK FRESH.

PINCHE GRINGO

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PINCHE GRINGO

PINCHE GRINGO

• Tipología: Restaurante

• Año: 2014

• Localización: Ciudad de México, México

• Estatus: Construido

Este es un proyecto de ampliación y diseño de techumbres para un restaurante de comida típica del sur de Estados Unidos. Cuando se nos presenta la idea de este nuevo concepto de restaurante establecemos como prioridad respetar el diseño original con el que ya se contaba y a partir del mismo proponer nuevas ideas para la ampliación.

 

Enclaustrado en lo que fueran los muros de una casona típica en la Colonia Narvarte, se instala un gran remolque que hace las veces de cocina y área de cobro. Contemplando el diseño original se amplia el área de comida con una estructura de madera a base de polines cubierta con una techumbre de lámina de acero galvanizado para así mantener un proyecto low-cost.

 

En el área central se diseña una techumbre tipo retráctil que durante épocas de lluvia brindará protección, pero que al mismo tiempo y para respetar el concepto de parrillada al aire libre durante los días soleados pueda abrirse y así tener un espacio que aunque se encuentra inmerso en la ciudad se sienta como exterior.