WAFFLES & MORE

Se solicita el desarrollo de un proyecto conceptual para la propuesta de intervención en el interior de un local comercial localizado en el centro de Coyoacán, Ciudad de México.

Los gofres fueron introducidos por primera vez en Norteamérica en 1620 por los colonos procedentes de los Países Bajos. Thomas Jefferson hizo traer una gofrera de hierro fundido de Francia y se establecieron los waffle frolics o festivales que se dieron posteriormente tan populares en el siglo XVIII.

La característica principal de los waffles es su forma tridimensional cuadriculada, lo que permite que la mantequilla derretida y la miel de Maple permanezcan en el mismo lugar de forma uniforme.

Las palabras "waffle" y "wafers" (oblea), derivan de la misma palabra del alemán antiguo Wafel, que también se relaciona con palabras que significan "tejido" y "panal de abeja", lo que podría ser el precursor de la cuadricula en el waffle actual. Lo anterior como la condición de diseño para los elementos arquitectónicos y de diseño presentes en el espacio.